茶艺课课程教授大体分为三部分，第一部分，以PPT讲解的方式，向同学们展示茶叶的种类、产地、起源、茶叶的制作历史、用途、茶具的制作材料等关于茶艺的基本知识，作为茶艺了解的第一步。紧接着介绍各茶具，例如：有“茶道六君子”之称的茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶，茶壶(或盖碗、盖杯）、茶杯（还有用闻茶香味的闻香杯）、壶与杯是泡茶的基本茶具、茶盅（公道杯）——方便茶汤和茶渣的分离，使茶汤浓淡均匀、茶船（茶池）——用以盛壶、茶衔（茶漏）——用以导茶叶入茶壶等茶具名称及用途介绍。第三步，简单介绍煮茶过程，让同学们亲身实践，在实践中学习体会茶艺知识。